¿Realmente Alimenta al Cáncer el Azúcar?

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La conexión entre el azúcar y el cáncer ha sido un tema de debate en el ámbito de la oncología durante décadas. A pesar de una gran cantidad de literatura científica publicada que muestra una relación adversa entre los niveles elevados de azúcar en sangre (también conocido como glucosa) y la incidencia, el pronóstico y la mortalidad del cáncer, la presencia establecida de receptores de glucosa excesivos en la superficie de las células cancerosas, el hecho de que El escáner de detección de cáncer se basa en glucosa, pero demasiados de nuestros más sensibles pacientes escuchan, pero comen lo que quieran, y para ellos la dieta no importa. pero de hecho importa mucho.

El Premio Nobel fue otorgado a Otto Warburg por su descubrimiento de que las células cancerosas utilizan un tipo de proceso metabólico diferente para producir energía que las células normales. Este metabolismo específico del cáncer se denomina glucólisis aeróbica. La energía producida por la glucólisis aeróbica produce 2 unidades de energía celular utilizable, llamada ATP, por molécula de glucosa. Por otro lado, las células normales utilizan un tipo de producción de energía metabólica llamada fosforilación oxidativa. La fosforilación oxidativa ocurre dentro de las mitocondrias que se encuentran dentro de nuestras células. Cuando una unidad de glucosa se metaboliza mediante fosforilación oxidativa, se producen aproximadamente 38 unidades de energía celular utilizable.


Esto significa que el cáncer es 18 veces menos eficiente en la producción de energía que las células normales. Como resultado de su ineficiencia en la producción de energía, las células cancerosas deben aumentar sustancialmente su absorción de glucosa para satisfacer sus demandas metabólicas.

Es importante saber que la definición de cáncer es la división celular descontrolada. Las células normales tienen una variedad de mecanismos para asegurarse de que se dividan y se reproduzcan solo cuando sea necesario, y dejen de dividirse cuando sea apropiado. Las células cancerosas, por otro lado, se dividen y se reproducen de forma acelerada y sin parar. Para una célula, el acto de dividir y producir dos nuevas células es un esfuerzo energéticamente caro. Esta división rápida e incontrolada es la fuerza impulsora detrás del hambre de glucosa del cáncer. Las células cancerosas necesitan más combustible para reproducirse y necesitan más que las células normales porque sus vías de producción de energía son muy ineficientes.

Una forma en que las células cancerosas intentan aumentar su capacidad para utilizar la glucosa tiene que ver con los transportadores de glucosa. La glucosa no puede simplemente moverse desde el exterior de una célula al interior de una célula. La glucosa debe transportarse a la célula a través de un receptor especializado llamado transportador de captación similar a la glucosa o GLUT. En un intento por aumentar sus niveles intracelulares de glucosa, las células cancerosas producen más receptores GLUT. Con más receptores para llevar glucosa a las células, más glucosa disponible hay para que la célula alimente su rápida división celular.



Una de las herramientas más utilizadas para detectar y monitorear la presencia de cáncer en el cuerpo de una persona es la tomografía por emisión de positrones o PET. Antes de que se realice la exploración real, se administra al paciente una solución intravenosa marcada radiactivamente. Esta radiactividad permite que la sustancia en la vía intravenosa se vea dentro del cuerpo cuando se realiza la exploración. Los lugares del cuerpo donde se localiza la radiactividad son áreas de hipermetabolismo y muy probablemente representen cáncer. La intensidad de la absorción del material intravenoso se conoce como valor de absorción estándar o SUV. Cuanto más alto es el valor de absorción estándar , más intensamente absorbe el tejido la solución intravenosa. El tejido canceroso absorbe la solución intravenosa con tanta intensidad porque es algo que el cáncer necesita mucho, es decir, glucosa.


Un metabolismo energético ineficaz, un mayor número de receptores de glucosa en la superficie de las células cancerosas y la demostración de que los cánceres captan rápidamente la glucosa mediante la exploración de emisión de positrones sugieren que el azúcar / glucosa tiene un papel importante en el desarrollo del cáncer y la proliferación de las células cancerosas. Además, también se ha encontrado que los niveles elevados de glucosa influyen en el pronóstico de una persona. Se ha descubierto que tener un nivel elevado de glucosa en sangre es un indicador de pronóstico negativo en muchos tipos de cáncer. Como indicador de pronóstico negativo, un nivel de glucosa más alto puede sugerir un resultado menos favorable y un cáncer más agresivo. Tanto los niveles de glucosa en sangre como los valores de absorción estándar tumoral se han estudiado por su utilidad para determinar el pronóstico, y en ambos casos se ha encontrado que niveles más bajos son ventajosos.

Lo que una persona come, o lo que es más importante, lo que no come, puede tener un gran impacto en su lucha contra el cáncer. Sugerir que la dieta no tiene un papel en el tratamiento del cáncer es ignorar un tratamiento que es relativamente fácil de implementar, no tiene un costo excesivo y tiene poco potencial de efectos adversos. Combinar una dieta saludable específica para el cáncer junto con un plan de tratamiento integrador personalizado es la mejor manera de ganar la guerra contra el cáncer.
 
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