Diabetes tipo 2: alimentación saludable durante el embarazo

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Diabetes tipo 2: alimentación saludable durante el embarazo
En diciembre de 2018, la revista Nutrients informó sobre un estudio sobre los efectos de la dieta mediterránea cuando se ingiere durante el embarazo. El estudio se llevó a cabo en el Hospital de San Carlos y en varias instalaciones de investigación en Madrid, España.
Se incluyó en el estudio a un total de 874 mujeres a las 13 semanas de embarazo y se les aconsejó ...

  • comer más de doce porciones de diferentes frutas a la semana y más de doce porciones de una variedad de verduras también.
  • para asegurarse de que bebieran menos de dos vasos de jugo por semana. El contenido de azúcar del jugo se absorbe más rápido de lo que sería de la fruta entera. La fibra de la fruta entera ralentiza la absorción de azúcar y se elimina durante el proceso de exprimido.
  • picar al menos tres porciones de frutos secos a la semana, y
  • utilizar al menos 40 ml de aceite de oliva virgen extra más de seis días a la semana.
Las mujeres embarazadas que cumplieron bien con la dieta tenían un 35 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes gestacional y tenían un riesgo menor ...


  • de desarrollar infecciones del tracto urinario,
  • de dar a luz prematuramente, y
  • de dar a luz a bebés que eran pequeños para su edad gestacional.
Una porción de fruta podría ser ...


  • una manzana pequeña, alrededor de 75 calorías,
  • media taza de frutos secos como pasas, peras o albaricoques,
  • 30 frambuesas, aproximadamente 65 calorías,
  • 1 taza de fresas enteras, 46 calorías,
  • 1 taza de sandía en cubos, alrededor de 46 calorías,
  • ½ taza de arándanos, 42 calorías,
  • 32 uvas, no más de 40 calorías, o
  • 1 taza de rodajas de naranja, digamos 85 calorías.
Una porción de verduras podría ser ...


  • brócoli crudo ½ taza, 10 calorías,
  • 1 taza de zanahorias o 12 zanahorias baby, alrededor de 50 calorías,
  • 1 taza de repollo crudo picado, digamos 22 calorías,
  • 1 taza de berenjena cruda en cubos, 21 calorías,
  • ½ taza, o 6 puntas de espárragos, aproximadamente 22 calorías, o
  • ½ taza de guisantes, aproximadamente 42 calorías.
Una porción de nueces podría ser ...


  • 7 nueces enteras, 185 calorías,
  • 23 almendras, aproximadamente 162 calorías, o
  • 40 pistachos, 170 calorías.
40 ml de aceite de oliva extra virgen cada día equivalen a alrededor de 1,35 onzas estadounidenses. El aceite de oliva virgen extra es del tipo prensado a temperatura ambiente y produce menos aceite que el prensado de aceitunas a temperaturas más cálidas, pero conserva más el aroma y el sabor.

Agregue fruta a su avena para el desayuno y coma una manzana como refrigerio por la tarde. Disfrute de una sabrosa ensalada de cena aderezada con aceite de oliva virgen extra por la noche y estará listo.
Aunque controlar su enfermedad puede ser un gran desafío, la diabetes tipo 2 no es una condición con la que deba vivir. Puede realizar cambios sencillos en su rutina diaria y reducir tanto su peso como sus niveles de azúcar en sangre. Aguanta, cuanto más lo hagas, más fácil se vuelve.
 
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