Huesos fuertes: 5 nuevos alimentos para la prevención de la osteoporosis

GuiasPracticas

Administrator
Staff member
#1
Huesos fuertes: 5 nuevos alimentos para la prevención de la osteoporosis
Osteoporosis: un acosador silencioso

La osteoporosis es un problema de salud pública que afecta a unos 54 millones de personas. Es una afección en la que los huesos se adelgazan y luego se debilitan. Puede ocurrir en cualquier parte del sistema esquelético y siempre es silencioso en términos de síntomas. Cuando se produce una fractura, a menudo cambia la vida porque es difícil reparar la fractura extensa. Todavía recuerdo a mi afilado y ágil abuelo de 85 años tropezando con una manguera y rompiéndose la cadera. Nunca salió de la cirugía. Afortunadamente, una primera línea de defensa es seleccionar alimentos para prevenir la osteoporosis. Una dieta con alimentos que proporcionen nutrientes para la fortaleza de los huesos desde una edad temprana es clave.

Alimentos para la prevención de la osteoporosis

La elección de los alimentos adecuados para la prevención de la osteoporosis proporcionará los mejores nutrientes para fortalecer los huesos. La mayoría de las personas conocen la importancia de una cantidad suficiente de calcio y vitamina D para tener huesos fuertes. Además, sabemos que las dietas ricas en nutrientes para la formación de huesos temprano en la vida permiten huesos más fuertes en el futuro. Todos comenzamos a perder fuerza ósea a medida que envejecemos. Piense en su sistema esquelético como un banco de calcio que comienza a retirar alrededor de los 40 años. Por esa razón, mientras más fuerza tenga sus huesos en una etapa temprana de la vida, mejor estará cuando sea mayor.

Los nutrientes más importantes para la salud ósea son el calcio y la vitamina D junto con la vitamina K, C y A. Algunos estudios recientes han señalado algunos alimentos nuevos que podrían ayudar a prevenir la osteoporosis.

1. Ciruelas secas (también conocidas como ciruelas pasas)
Según los investigadores, las ciruelas pasas tienen un perfil nutricional y dietético único que parece tener un efecto beneficioso. Una variedad de compuestos fenólicos en esta fruta puede ser el factor que ayuda a prevenir la pérdida ósea. Tan solo 6 ciruelas pasas al día puede ser terapéutico.

2. Aceitunas
Parece que el consumo de aceitunas y aceite de oliva mejora la salud ósea. El efecto beneficioso de las aceitunas y el aceite de oliva se puede atribuir a su capacidad para reducir la inflamación. Los estudios en humanos han revelado que el consumo diario de aceite de oliva podría prevenir la disminución de la densidad ósea y mejorar los marcadores de recambio óseo.

3. Pescado
El estudio de osteoporosis de Framingham ha demostrado que las personas que comenzaron al menos 3 porciones semanales de pescado ganaron densidad de masa ósea de la cadera durante 4 años en comparación con las personas con un consumo de pescado de bajo a moderado. La correlación se debe a varios factores dietéticos. El pescado es rico en proteínas y también en ácidos grasos omega 3, que se sabe que disminuyen la inflamación.

4. Cerveza
Los investigadores saben desde hace mucho tiempo que el silicio puede contribuir a la mineralización ósea. El silicio está disponible en el agua potable y en algunos alimentos. Pero el contenido de silicio de la cerveza es relativamente alto. Los investigadores han observado que la ingesta dietética de silicio en hombres y mujeres de 30 a 87 años de edad se correlacionó con una mayor densidad mineral ósea.

5. Vino
En particular, el estudio de Framingham Osteoporosis identificó al vino tinto como particularmente beneficioso para los huesos en las mujeres. Esto llevó a pensar que quizás el resveratrol que se encuentra en el vino era el factor protector. El resveratrol es un polifenol natural abundante en el vino, las uvas y algunas nueces. Los investigadores advirtieron que la moderación era clave porque el exceso de alcohol tenía un impacto negativo en la densidad ósea.
 
Last edited:
Top