Por qué la dieta cetogénica es tan eficaz para las personas mayores de 50 años

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Por qué la dieta cetogénica es tan eficaz para las personas mayores de 50 años
La dieta cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años y se ha convertido en un plan nutricional favorecido por personas de todas las edades. Dicho esto, esta hoja de ruta dietética podría generar beneficios de salud particularmente importantes para las personas mayores de 50 años.

Descripción general de la dieta cetogénica

Clasificada científicamente como la dieta cetogénica, este plan nutricional enfatiza la disminución del consumo de alimentos que contienen carbohidratos y una mayor ingesta de grasas. Se dice que la ingesta reducida de carbohidratos eventualmente coloca a los cuerpos de las personas que hacen dieta en un proceso biológico y metabólico conocido como cetosis.

Una vez que se establece la cetosis, los investigadores médicos opinan que el cuerpo se vuelve especialmente eficiente para quemar grasa y convertir dichas sustancias en energía. Además, durante este proceso, se cree que el cuerpo metaboliza la grasa en sustancias químicas categorizadas como cetonas, que también se dice que proporcionan importantes fuentes de energía.

[Un acelerador de esto es un método de ayuno intermitente en el que la restricción de carbohidratos hace que su cuerpo acceda a la siguiente fuente de energía disponible o cetonas que se derivan de la grasa almacenada. En esta ausencia de glucosa, el cuerpo ahora quema la grasa para obtener energía.]

Hay una serie de otras dietas cetogénicas específicas que incluyen:

Dirigido (TKD)

Quienes participan en esta versión agregan gradualmente pequeñas cantidades de carbohidratos a su dieta.

Cíclico (CKD)

Los adherentes a este plan dietético consumen carbohidratos de forma cíclica, como cada pocos días o semanas.

Alto en proteína

Los observadores de dietas altas en proteínas consumen mayores cantidades de proteínas como parte de sus planes dietéticos.

Estándar (SKD)

Por lo general, esta versión más comúnmente practicada de la ingesta dietética disminuyó significativamente las concentraciones de carbohidratos (tal vez tan solo el cinco por ciento de todo el consumo dietético), junto con alimentos cargados de proteínas y una gran cantidad de productos grasos (en algunos casos, tanto como 75 por ciento de todas las necesidades dietéticas).

En la mayoría de los casos, la persona que hace dieta promedio o alguien que es nuevo en la dieta cetogénica participa en las versiones estándar o con alto contenido de proteínas. Las variaciones cíclicas y específicas suelen ser realizadas por atletas profesionales o personas con necesidades dietéticas muy específicas.

Alimentos recomendados

Se alienta a los adeptos a la dieta cetogénica a consumir alimentos como carne, pescados grasos, productos lácteos como quesos, leche, mantequilla y crema, huevos, producir productos que posean bajas concentraciones de carbohidratos, condimentos como sal, pimienta y una serie de otras especias, diversas necesidades y semillas y aceites como oliva y coco. Por otro lado, ciertos alimentos deben evitarse o limitarse estrictamente. Dichos artículos incluyen frijoles y legumbres, muchas frutas, comestibles con alto contenido de azúcar, alcohol y productos de granos.
 

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Beneficios de la dieta cetogénica para personas mayores de 50 años

Se dice que los seguidores de la dieta ceto, especialmente los de 50 años o más, disfrutan de numerosos beneficios potenciales para la salud, que incluyen:

Mayor energía física y mental

A medida que las personas envejecen, los niveles de energía pueden disminuir por diversas razones biológicas y ambientales. Los seguidores de la dieta cetogénica a menudo son testigos de un aumento de fuerza y vitalidad. Una de las razones por las que ocurre dicha ocurrencia es porque el cuerpo está quemando el exceso de grasa, que a su vez se sintetiza en energía. Además, la síntesis sistémica de cetonas tiene una tendencia a aumentar el poder cerebral y estimular funciones cognitivas como el enfoque y la memoria.

Sueño mejorado

Los individuos tienden a dormir menos a medida que envejecen. Las personas que hacen dieta cetogénica a menudo obtienen más de los programas de ejercicio y se cansan más fácilmente. Dicha ocurrencia podría precipitar períodos de descanso más prolongados y fructíferos.

Metabolismo

Las personas que envejecen a menudo experimentan un metabolismo más lento que durante su juventud. Las personas que hacen dieta ceto durante mucho tiempo experimentan una mayor regulación del azúcar en la sangre, lo que puede aumentar sus tasas metabólicas.

Pérdida de peso

El metabolismo de la grasa más rápido y eficiente ayuda al cuerpo a eliminar la grasa corporal acumulada, lo que podría precipitar la pérdida de kilos de más. Además, también se cree que los adherentes experimentan una reducción del apetito, lo que podría conducir a una disminución de la ingesta calórica.

Mantener el peso es importante, especialmente a medida que los adultos envejecen, cuando pueden necesitar menos calorías diarias en comparación con cuando viven entre 20 y 30 años. Sin embargo, sigue siendo importante obtener alimentos ricos en nutrientes de esta dieta para adultos mayores.

Dado que es común que los adultos mayores pierdan músculo y fuerza, un nutricionista puede recomendar una dieta cetogénica específica alta en proteínas.

Protección contra enfermedades específicas

Las personas que hacen dieta cetogénica mayores de 50 años podrían reducir su riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes, trastornos mentales como el Alzheimer, diversas enfermedades cardiovasculares, varios tipos de cáncer, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) y la esclerosis múltiple.

Envejecimiento

Algunos consideran que el envejecimiento es el factor de riesgo más importante para las enfermedades humanas. Por tanto, reducir el envejecimiento es el paso lógico para minimizar estos factores de riesgo de enfermedad.

Las buenas noticias que se extienden de la descripción técnica del proceso de cetosis presentada anteriormente, muestran el aumento de energía de la juventud como resultado y debido al uso de grasa como fuente de combustible, el cuerpo puede pasar por un proceso en el que puede malinterpretar los signos para que el La señal de mTOR se suprime y la falta de glucosa es evidente, por lo que se informa que el envejecimiento puede ralentizarse.

En general, durante años, múltiples estudios han señalado que la restricción calórica puede ayudar a retrasar el envejecimiento e incluso aumentar la esperanza de vida. Con la dieta cetogénica es posible, sin reducir las carories, tener un efecto anti-envejecimiento. Un método de ayuno intermitente utilizado con la dieta cetogénica también puede tener un efecto sobre el envejecimiento vascular.

Cuando una persona ayuna de forma intermitente o cuando sigue la dieta cetogénica, se produce BHB o Beta-Hidroxibutirato que se cree que induce efectos anti-envejecimiento.

Para ser justos, como se informó en el artículo de los Institutos Nacionales de Salud de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. "Efectos de las dietas cetogénicas sobre los factores de riesgo cardiovascular" en mayo de 2017; Las dietas cetogénicas, que son muy bajas en carbohidratos y generalmente altas en grasas y / o proteínas, se utilizan eficazmente en la pérdida de peso durante el tratamiento de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, una nota importante del artículo fue que "los resultados sobre el impacto de estas dietas en los factores de riesgo cardiovascular son controvertidos" y "además, estas dietas no son totalmente seguras y pueden estar asociadas con algunos eventos adversos".

Es seguro decir que se necesita más que simplemente investigar esta dieta, los beneficios, los efectos positivos y los efectos secundarios, especialmente en los adultos mayores, solo a través de Internet y publicaciones periódicas. Específicamente, deben consultar a su profesional médico acerca de inquietudes específicas.
 
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