Superalimentos para combatir la enfermedad de Alzheimer

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Superalimentos para combatir la enfermedad de Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es un trastorno cerebral progresivo que destruye gradualmente la memoria y la capacidad de pensar y razonar. Estimaciones recientes muestran que aproximadamente 4 millones de personas en los EE. UU. Tienen demencia, la mayoría con la enfermedad de Alzheimer. Para el 2050, ese número podría llegar a los 16 millones.

Sin embargo, al hacer algunos ajustes simples en su dieta para incluir alimentos con alto contenido de folato, puede ayudar a reducir su riesgo. Según la investigación, los adultos mayores cuyas dietas eran ricas en ácido fólico redujeron a la mitad el riesgo de enfermedad de Alzheimer en comparación con aquellos cuyas dietas contienen menos de las cantidades dietéticas recomendadas (RDA

También se ha demostrado que el folato reduce los niveles sanguíneos de homocisteína, un factor de riesgo de enfermedad cardíaca. Los niveles altos de homocisteína, así como la disminución de los niveles de folato y vitamina B-12, también se han asociado con el accidente cerebrovascular y la enfermedad de Alzheimer.
Una dieta sana y bien equilibrada es su mejor opción para obtener el folato que necesita. Asegúrese de que incluya al menos cinco porciones de frutas y verduras frescas cada día. Los alimentos ricos en ácido fólico incluyen naranjas y plátanos, verduras de hoja verde oscura, espárragos, brócoli, hígado y muchos tipos de frijoles y guisantes, incluidos lima, lentejas y garbanzos, así como panes y cereales fortificados.

Los antioxidantes en las manzanas podrían ayudar a proteger el cerebro del tipo de daño que desencadena la enfermedad de Alzheimer y Parkinson, según una investigación reciente. Pero se estima que, en promedio, los estadounidenses solo comen aproximadamente una séptima parte de una manzana al día, ni mucho menos.

Los arándanos también son una excelente opción de comida para armar su cuerpo y combatir la disminución de la capacidad mental. También es imperativo elegir grasas insaturadas para que su sistema circulatorio se mantenga saludable. El flujo sanguíneo y los vasos sanguíneos saludables disminuyen la posibilidad de daño cerebral debido a accidentes cerebrovasculares o circulación comprometida.
 
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