Superalimentos que combaten el cáncer

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Superalimentos que combaten el cáncer
Como la segunda enfermedad más mortal del país, el cáncer conlleva varios factores de riesgo. Por lo tanto, es lógico que observemos detenidamente los alimentos que comemos y comencemos a introducir alimentos ricos en nutrientes que se sabe que ayudan a reducir el riesgo de cáncer. Una dieta rica en fibra, verduras y frutas, incluidos los jugos elaborados 100 por ciento con jugo de frutas, puede marcar una gran diferencia en su riesgo de cáncer.

Los alimentos ricos en fitoquímicos que se encuentran en los frijoles y las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, el repollo, las coles de Bruselas y la col rizada son opciones fuertes. También lo son las verduras de hoja verde oscuro como la espinaca, la lechuga romana y la col, que están llenas de fibra, luteína y carotenoides, todas sustancias que combaten el cáncer. Concéntrese en elegir alimentos que tengan abundantes cantidades de vitaminas C, E y A, todos ellos antioxidantes. Estos ayudan a protegerlo del cáncer al prevenir el crecimiento de radicales libres en su cuerpo.

Los tomates son un súper alimento increíble para combatir el cáncer. Los tomates no solo contienen licopeno, el fitoquímico antioxidante que también ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, sino que son una buena fuente de vitaminas A, C y E, todas las cuales luchan contra los radicales libres que causan cáncer. Agréguelos a su ensalada o úselos como aderezo en su pizza casera. También son una excelente manera de agregar un poco de sabor a su sándwich favorito.

La sandía también está llena de antioxidantes e incluye alrededor del 80 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C. También es una gran fuente de vitamina A o betacaroteno. Y al igual que los tomates, también contiene licopeno.

El repollo es una verdura crucífera, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon y recto. Además, el repollo es rico en fibra y tiene casi el 50 por ciento del requerimiento diario de vitamina C, lo que lo convierte en un superalimento completo con poder para combatir el cáncer. Las zanahorias también son una fuente maravillosa de fibra y betacaroteno, y tienen aproximadamente tres veces el requerimiento diario de vitamina A.

¿Sabía que un cuarto de taza de frijoles rojos tiene la misma cantidad de fibra y proteína que dos onzas de carne roja? La pasta de trigo integral también es una buena fuente de fibra, y el brócoli inclinará la balanza diaria para sus necesidades diarias de vitamina A y C. Mézclalos todos con tu aderezo italiano bajo en grasa favorito para una cena sencilla de proporciones contra el cáncer.

Las fresas y los arándanos son ricos en vitamina C y fibra. Son bocadillos rápidos y simples, y se pueden agregar fácilmente a su avena de cereal integral favorita o yogur bajo en grasa.
 
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